De KnifeSwap messenset

Ongekend snijgenot, elke keer opnieuw.

Alles wat nodig hebt in één set.

Onze messenset heeft voor elke snij taak het juiste mes. Bestaande uit een koksmes (20cm), broodmes (20cm), en een universeelmes (10cm).

Scherp, écht scherp.

KnifeSwap messen worden geslepen onder een extreem scherpe hoek van 15 graden. Dit is veel scherper dan de meeste messen. Hierdoor gaat je mes door zo’n beetje alles alsof het boter is.

Géén bolster.

KnifeSwap messen hebben geen verdikking aan het einde van het lemet. Hierdoor ligt het mes veer lekkerder in de hand en kan je gebruik maken van de “pinch grip”.

Gehard staal

Onze messen worden gemaakt van een speciale staal legering met een hoog carbon gehalte. Hierdoor kan het extreem scherp geslepen worden en is het toch roestbestendig.

Handgeslepen in Nederland.

Al onze messen worden met de hand geslepen in Nederland. Door onze jarenlange ervaring als messenslijper weten wij hoe we messen weer ongekend scherp kunnen krijgen.

De ultieme messenset inclusief slijpservice, voor een vast bedrag per maand.